油炸馄饨

编辑:撤销网互动百科 时间:2019-12-13 15:20:09
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油炸馄饨是一道菜品,原料为馄饨皮、虾肉、蘑菇、蒜、芫荽头、油、生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉。

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油炸馄饨材料

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馄饨皮20张、虾肉300克、蘑菇200克、蒜3只、芫荽头1棵、油、生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉
香葱或韭菜若干(系金袋用)

油炸馄饨做法

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1,虾肉收拾干净切小粒。蒜、芫荽头剁碎
2,热锅下油烧热,下蒜、芫荽头末爆香,倒入虾肉和蘑菇,加生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉调味,盛起晾凉待用
3,香葱或韭菜入沸水稍烫,捞出用凉水过凉
4,用云吞皮将馅料包上,用香葱或韭菜扎上
5,放入七成热的油中炸至金黄色捞出沥干即可
词条标签:
食品 菜品