佘自强天天食疗手册

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本书收录多达350种的食材与饮品,分别从性味功效、宜忌事项、营养成分等方面作出详细的描述,并提供1000多条具滋养、补益、调理功效之养料便方,以传统中医药理指导日常餐饮之道,既经济又快捷且易于操作。读者从中不仅对食疗可以有一个全面的了解,同时又能轻松掌握简易的食疗方法。丰富的内容、简单易懂的文字表述、精美的图片及系统化的编排,使本书成为最实用的食物疗效手册。
书    名
佘自强天天食疗手册
作    者
佘自强
定    价
¥38.00
出版时间
2010-8-1

佘自强天天食疗手册图书信息

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佘自强天天食疗手册
定 价:¥38.00
作 者:佘自强 著
出 版 社:
出版时间:2010-8-1
开 本:16开
I S B N:9787549100286

佘自强天天食疗手册编辑推荐

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快节奏、高强度的现代生活,使人们越来越注重自身的养生保健,人们对于食疗的关注也越来越集中。本书作为一本食疗方面的图书,集简单易懂和富于实用性的优点于一体,几乎将目所能及的食物囊括其中,从传统和现代养生学的角度,对所收录的350种食材、饮品的食疗功效进行科学全面的介绍。丰富的内容、简单的文字论述、精美清晰的图片及系统化的编排体例,帮助读者从中了解健康的饮食之道,并学以致用,在日常的饮食中达到调理身心的效果。
本书看点:
畅销书《今日靓汤》作者,被誉为“岭南汤王”,获2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”称号。多年来一直致力于中医中药的药理、方剂和疗效研究以及中医药科普工作,积极推广“药食同源”的传统理念和倡行中药的新用、活用、妙用。他强调饮食与健康的密切关系,擅于将食物和中药加以合理搭配及编组,并将其丰富的保健与辅疗效果,融入日常生活。
吃得好不如吃得对!从日常饮食中领略养生之道
· 全面囊括具有调养功效的谷物、畜肉、禽蛋、水产、蔬果、草木、茶酒等食材!
· 据“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”之理,授饮食摄养补益之道!
· 易行有效的食疗便方,潜移默化形成养生习惯,在日常饮食中实现低成本养疗!

佘自强天天食疗手册作者简介

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佘自强,广东省中医院资深药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员,广州日报品牌专栏“今日靓汤”作者,被誉为“岭南汤王”, 2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主之一。已出版著作有《今日凉茶》、《中药活用图典》、《中草药便典》、《零副作用养生疗法》等。

佘自强天天食疗手册目录

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"代序
食物疗效速查表
谷物
大米(水稻/旱稻/白米/粳米)
糯米(糯稻/江米/元米)
小米(谷子/糯秫/糯粟/粟米)
大麦(倮麦/牟麦/糯麦/饭麦)
小麦(麸/麦子)
荞麦(净肠草/玉麦/甜麦/花麦)
高粱(木稷/蜀秫/蜀黍)
玉米(包谷/包米/棒子/玉茭)
薏米(苡米/苡仁/菩提珠/六谷米)
畜肉
猪肉(豕肉/豚肉/彘肉/稀肉)
猪踭(前肘肉/前蹄膀)
词条标签:
书籍